Шоколадный кекс «Праздничный»

1. Взбейте яйца, сахар, ванилин, молоко и растительное масло до однородной массы.
2. Отдельно просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем и какао-порошком.
3. Смешайте все ингредиенты и засыпьте в смесь мелко нарезанные кусочки шоколада.
4. Используйте круглую металлическую или силиконовую форму диаметром не более 25 см.
5. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и влейте шоколадную массу.
6. Поместите форму с тестом в корзину мультипечи Delimano «Помощница» и выпекайте кекс при температуре 180 градусов около 1 часа, периодически проверяя готовность зубочисткой.
7. Пока выпекается кекс, приготовьте шоколадную глазурь: смешайте в сотейнике какао-порошок, молоко, сахар и сливочное масло, поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая ложкой.
8. Остудите шоколадную глазурь до теплого состояния, чтобы смесь стекала с ложки непрерывными каплями.
9. Готовую выпечку остудите в течении 20 минут, полейте сверху шоколадной глазурью и украсьте кондитерской посыпкой.
10. Готовый кекс поставьте на праздничный стол и наслаждайтесь его нежным шоколадным вкусом, приятного аппетита!

Чтобы добавить кексу тематическую нотку, украсьте верх выпечки шоколадными яйцами — чем не пасхальное блюдо!