Сицилийские аранчини с моцареллой

1. Промойте рис, залейте водой и поставьте вариться.
2. Отварите рис до состояния аль денте.
3. Натрите пармезан на терке, а моцареллу порежьте кубиками 1х1 см.
4. Остудите рис до комнатной температуры и добавьте в него натертый пармезан.
5. Хорошо перемешайте ингредиенты и посолите по вкусу.
6. Отдельно смешайте муку с горячей водой.
7. Смочите руки водой и сформируйте из рисовой смеси шарик, продавите пальцем небольшое углубление и добавьте кусочек моцареллы.
8. Готовые шарики окуните в воду с мукой и обваляйте в панировочных сухарях.
9. Поместите аранчини в корзину мультипечи Delimano «Помощница» и выпекайте их при температуре 200 градусов около 20 минут, до золотистой корочки.
10. Готовую закуску сразу же подавайте к столу, приятного аппетита!

Это итальянское блюдо станет любимым лакомством детей и взрослых. Добавьте в аранчини ветчину или свежую зелень для более насыщенного вкуса.