Овсяное печенье с кусочками шоколада

1. Измельчите овсяные хлопья с помощью измельчителя Delimano «Джой» 3 в 1.
2. Очистите чашу измельчителя, поменяйте насадку на венчик, добавьте в чашу размягченное масло, сахар и хорошо взбейте.
3. Добавьте куриные яйца и еще раз хорошо взбейте.
4. В глубокую миску переложите измельченные овсяные хлопья, пшеничную муку, перемешайте, затем добавьте яично-сливочную массу и снова хорошо перемешайте.
5. Шоколад* нарежьте мелкими кусочками, добавьте к смеси и еще раз перемешайте тесто, чтобы шоколад равномерно распределился по всей массе.
6. Накройте миску с готовым тестом пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 15-30 минут.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Тесто достаньте из холодильника. Выложите полученную массу в виде оладий на застеленный пергаментом противень, сохраняя расстояние между ними примерно 1,5-2 см.
9. Отправьте будущее печенье в духовку и выпекайте до готовности — примерно 20-30 минут, в зависимости от размера заготовок.

*Шоколад перед нарезкой необходимо охладить в холодильнике. Для рецепта подойдет горький шоколад, молочный и даже белый — выбирайте любой на свой вкус.