Фасолевый суп с говядиной | Новости, обзоры, акции в интернет-магазине TOP SHOP

Хорошо промойте фасоль, залейте ее водой и оставьте на ночь.
Слейте всю жидкость с фасоли, переложите ее в кастрюлю Delimano Грин Плэнет «*Зеленая Планета», залейте чистой водой и отварите до готовности.
Готовую фасоль откиньте на дуршлаг и переложите в другую емкость.
В чистую кастрюлю переложите мясо, добавьте одну очищенную от шелухи луковицу, стебель сельдерея, залейте тремя литрами воды и поставьте на огонь.
После закипания, снимите образовавшуюся пену, добавьте соль, убавьте огонь и оставьте вариться примерно на 1,5 часа, пока мясо не станет мягким.
Достаньте вареное мясо из бульона. Луковицу и сельдерей, которые варились вместе с мясом, выбросите.
Очистите морковь и картофель от кожуры, помойте, нарежьте небольшими кубиками.
Очистите лук от шелухи, помойте и мелко нарежьте.
Помойте болгарский перец, очистите его от семян, прожилок и мелко нарежьте.
В кастрюлю с бульоном добавьте фасоль, томатный соус, лавровый лист, нарезанные морковь, болгарский перец, картофель и лук, хорошо перемешайте.
После закипания оставьте суп вариться на среднем огне примерно на 15-20 минут, до готовности картофеля.
В конце добавьте мелко нарубленную зелень.
Слегка остывшее мясо нарежьте на кусочки среднего размера и тоже добавьте в кастрюлю.
Выключите огонь и дайте супу настояться 20-30 минут. Приятного аппетита!