Сырный суп с курицей и солеными огурцами | Новости, обзоры, акции в интернет-магазине TOP SHOP

Очистите лук от шелухи, помойте и нарежьте небольшими кубиками.
Помойте морковь, очистите ее от кожуры и натрите на крупной терке.
В кастрюлю Delimano Грин Плэнет «*Зеленая Планета» налейте растительное масло и на среднем огне обжарьте нарезанный лук до прозрачности — примерно 3-4 минуты.
Затем добавьте морковь и продолжите обжаривание примерно 5-7 минут.
Когда морковь станет мягкой, переложите зажарку в другую емкость.
В чистую кастрюлю поместите мясо и залейте 4 литрами воды.
Доведите воду до кипения, снимите образовавшуюся пену и оставьте вариться на среднем огне примерно 40 минут — до готовности мяса.
Сваренное мясо достаньте из бульона, отделите от кожи и костей, разберите на волокна и верните обратно.
Помойте картофель, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и добавьте в кипящий бульон.
Дождитесь закипания, после чего подождите три минуты и добавьте промытый рис.
Варите суп до готовности картофеля и риса – примерно 15-20 минут.
Нарежьте соленые огурцы небольшими кубиками.
Натрите плавленый сыр на средней терке.
По истечении времени добавьте ранее приготовленную зажарку, нарезанный соленый огурец и тертый сыр.
Перемешайте, добавьте черный перец и соль.
Варите суп еще 5-7 минут, затем снимите с огня, дайте настояться 10-15 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!