Сметанно-чесночный соус с сыром

1. Укроп промойте, обсушите и мелко нашинкуйте.
2. Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нашинкуйте ножом.
3. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
4. Поместите сметану, укроп, чеснок и сыр в удобную посуду.
5. Взбейте соус (а за одно и измельчите до однородности все твердые ингредиенты) при помощи блендера погружного Delimano «Джой». При необходимости досолите по вкусу.
6. Подавайте к мясным или овощным* блюдам. Приятного аппетита!

* Особенно уместен этот пикантный соус будет к такому экзотическому блюду как батат, запеченный на гриле.